ランチ
lunch
平日限定昼御膳 しおり
4,200円
先 附
蕪含め煮 共地庵
造 里
鮪 槍烏賊 芹おろしぽん酢
温 物
茄子田舎煮 黒豚角煮 隠元豆
八 寸
水菜煮浸し 白菜旨煮 かに庵 牛肉土佐和え
厚焼き玉子 里芋田楽 本日の焼肴
揚 物
金目鯛竜田揚げ 椎茸 青味
御 飯
うずみ粥 塩昆布 鰹節
香の物
三種盛
留 椀
ヤマアの合わせ味噌仕立て
水 物
柚子寒天
昼懐石 しずか
5,500円
前 菜
黒胡麻豆腐 かにと法蓮草白和え
合鴨ロース かます寿司 餅銀杏 鰯生姜煮
造 里
鰤湯霜蕪酢〆 鮪 槍烏賊
煮物椀
かに摺り流し
焼 肴
甘鯛若狭焼き
合 肴
鰆薄衣揚げ 長芋天婦羅
強 肴
黒豚角煮みぞれ鍋
御 飯
かやく御飯
香の物
三種盛
留 椀
ヤマアの合わせ味噌仕立て
水 物
南瓜ぜんざい
黒毛和牛 昼膳
7,500円
前 菜
黒胡麻豆腐 水菜煮浸し 糸もずく酢
造 里
本日のお造里
温 物
里芋と白才含め煮
御 膳
黒毛和牛塩焼き 海老天婦羅
グリーンサラダ 茶碗蒸し
御 飯
山都町産ヒノヒカリ白御飯
香 の 物
三種盛
留 椀
ヤマアの合わせ味噌仕立て
水 物
南瓜ぜんざい
ディナー
dinner
懐石料理 常盤
12,000円
先 附
白味噌と雲子
前 菜
黒胡麻豆腐 かにと法蓮草白和え 合鴨ロース
かます寿司 餅銀杏 鰯生姜煮
かます寿司 餅銀杏 鰯生姜煮
造 里
鰤湯霜蕪酢〆
鮪焼き造里 このしろ
煮物椀
金目鯛清まし仕立て
焼 肴
鰆胡麻塩焼き
合 肴
甘鯛蕪蒸し
強 肴
黒毛和牛蒸し焼き
御 飯
かやく御飯
香 の 物
三種盛
留 椀
ヤマアの合わせ味噌仕立て
水 物
和三盆プリン
懐石料理 弁慶
16,000円
先 附
白味噌と雲子
前 菜
黒胡麻豆腐 かにと法蓮草白和え 合鴨ロース
かます寿司 餅銀杏 鰯生姜煮
かます寿司 餅銀杏 鰯生姜煮
造 里
河豚造里
鮪焼き造里 このしろ
煮物椀
金目鯛蕪蒸し
焼 肴
鰆胡麻塩焼き
合 肴
海老芋唐揚げ
河豚白子天婦羅
強 肴
黒毛和牛蒸し焼き
御 飯
焼き蕪と河豚釜炊き御飯
香の物
三種盛
留 椀
ヤマアの合わせ味噌仕立て
水 物
和三盆プリン
黒毛和牛 夜膳
9,500円
前 菜
黒胡麻豆腐 水菜煮浸し 糸もずく酢
造 里
本日のお造里
温 物
里芋と白才含め煮
焼 肴
甘鯛若狭焼き
御 膳
黒毛和牛塩焼き 海老天婦羅
グリーンサラダ 茶碗蒸し
御 飯
山都町産ヒノヒカリ白御飯
香 の 物
三種盛
留 椀
ヤマアの合わせ味噌仕立て
水 物
南瓜ぜんざい
さと
2,500円
先付
まぐろ造里
鶏肉の唐揚げ
野菜の炊き合せ
天婦羅
甘鯛の焼き物
出汁巻き玉子
野菜サラダ
海苔巻きおにぎり
みそ汁
バニラアイス
まぐろ造里
鶏肉の唐揚げ
野菜の炊き合せ
天婦羅
甘鯛の焼き物
出汁巻き玉子
野菜サラダ
海苔巻きおにぎり
みそ汁
バニラアイス
こころ
3,500円
先付
まぐろ造里
黒毛和牛の塩焼き
白身魚の煮付け
天婦羅
甘鯛の焼き物
出汁巻き玉子
野菜サラダ
海苔巻きおにぎり
みそ汁
バニラアイス
まぐろ造里
黒毛和牛の塩焼き
白身魚の煮付け
天婦羅
甘鯛の焼き物
出汁巻き玉子
野菜サラダ
海苔巻きおにぎり
みそ汁
バニラアイス
その他、茶碗蒸し、白身魚の煮付け、稲庭うどん、おにぎり、雑炊など単品も承ります。詳しくはお問い合わせください。
祝い懐石
celebration
※3日前までの要予約
※写真はイメージです。
ご結納やお顔合わせ、歳祝いなどの祝宴にご利用いただきたい、趣向を凝らした祝い懐石です。
喜風 (きふう) 14,000円
先 附
赤飯
祝 肴
黒胡麻豆腐 かにと法蓮草白和え
いくらおろし 合鴨ロース 鰯生姜煮
御造里
鯛姿造里
鮪 このしろ
祝 椀
金目鯛清まし仕立て
家喜肴
甘鯛若狭焼き
多喜合
里芋と白才含め煮
強 肴
黒毛和牛蒸し焼き
御 飯
かやく御飯
香の物
三種盛
留 椀
ヤマアの合わせ味噌仕立て
水 物
和三盆プリン
雅楽 (ががく) 16,000円
先 附
赤飯
祝 肴
黒胡麻豆腐 かにと法蓮草白和え
いくらおろし 合鴨ロース 鰯生姜煮
御造里
鯛姿造里
鮪 このしろ
祝 椀
金目鯛清まし仕立て
家喜肴
甘鯛若狭焼き
多喜合
里芋と白才含め煮
強 肴
黒毛和牛蒸し焼き
御 飯
にぎり寿司盛り合わせ
留 椀
ヤマアの合わせ味噌仕立て
水 物
和三盆プリン
※6名様より承ります。
※割引対象外