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ランチ

lunch

平日限定 松花堂「しおり」
4,600円

 
 

料理で季節の移ろいを感じていただける「しおり」。
懐石とは趣の異なる拵えで、お昼のひとときをお楽しみください。

 
 
 
 
 
 

昼懐石「秋日和」~収穫祭~
6,000円

 
 
前 菜
柿白和え
水菜と茸辛子浸し
糸もずく酢
 
造 里
鰤 鯛

煮 物 椀
むかご進丈清まし仕立て
      
焼 八 寸
いくら茸卸し
甘鯛柚庵焼き
里芋田楽
伊賀栗 焼き栗茶巾しぼり
舞茸あられ揚げ
芋煎餅 銀杏 紅葉
 
合 肴
南瓜万頭
 
強 肴
秋鮭小鍋仕立て
 
御 飯
佐賀県産ゆめしずく
茸の炊き込み御飯
 
香 の 物
三種盛
 
留 椀
ヤマア麦味噌仕立て
 
水 物
豆乳プリン

黒毛和牛 昼膳
8,000円

前 菜
柿白和え
水菜と茸辛子浸し
糸もずく酢
 
造 里
本日の造里
 
温 物
南瓜万頭
 
強 肴
くまもと黒毛和牛「和王」塩焼き
焼き野菜
 
御 飯
佐賀県産ゆめしずく
 
香 の 物
三種盛
 
留 椀
ヤマア麦味噌仕立て

水 物
果実盛り合わせ

ディナー

dinner

松茸吟味懐石
25,000円

 

前 菜
南瓜豆腐
柿白和え
水菜と茸辛子浸し
焼き栗茶巾絞り
スモークサーモン小袖寿司
 
造 里
天然平目 鰤 鮪
 
煮 物 椀
松茸土瓶蒸し
 
焼 肴
松茸炭火焼き 鰆塩焼き
 
合 肴
松茸天婦羅 海老蓑揚げ
 
強 肴
黒毛和牛出汁しゃぶ
 
釜 炊 き
松茸御飯
 
香 の 物
三種盛
 
留 椀
ヤマア麦味噌仕立て

水 物
胡麻葛豆腐 梨
 

懐石料理「神楽」
17,000円

 
※前日14:00までの要予約
 
前 菜
南瓜豆腐
柿白和え
水菜と茸辛子浸し
焼き栗茶巾しぼり
スモークサーモン小袖寿司
 
造 里
鰤 鮪 烏賊
 
煮 物 椀
松茸土瓶蒸し
 
焼 肴
鰆塩焼き
 
合 肴
海老蓑揚げ
 
強 肴
金目鯛出汁鍋
 
釜 炊 き
佐賀県産ゆめしずく
 
お 供
くまもと黒毛和牛「和王」塩焼き
香の物

留 椀
ヤマア麦味噌仕立て
 
水 物
胡麻葛豆腐 梨

懐石料理「常盤」 
13,000円

 
前 菜
南瓜豆腐
柿白和え
水菜と茸辛子浸し
焼き栗茶巾しぼり
スモークサーモン小袖寿司
 
造 里
鰤 鮪
 
煮 物 椀
甘鯛椀ちり仕立て
 
焼 肴
鰆塩焼き
 
合 肴
海老蓑揚げ
 
強肴
鯛と蕪旨煮
蟹庵
 
御 飯
佐賀県産ゆめしずく
 
お 供
くまもと黒毛和牛「和王」塩焼き
香の物
 
留 椀
ヤマア麦味噌仕立て
 
水 物
胡麻葛豆腐 梨

黒毛和牛 夜膳
10,000円

 
前 菜
柿白和え
水菜と茸辛子浸し
糸もずく酢
 
造 里
本日の造里
 
温 物
南瓜万頭
 
焼 肴
鰆塩焼き
 
強 肴
くまもと黒毛和牛「和王」塩焼き
焼き野菜
 
御 飯
佐賀県産ゆめしずく白御飯
 
香 の 物
三種盛
 
留 椀
ヤマア麦味噌仕立て

水 物
果実盛り合わせ
 

お子様料理

kids menu

お子様弁当
3,000円

 

先付
まぐろ造里 
鶏肉の唐揚げ 
野菜の炊き合せ  
天婦羅 
甘鯛の焼き物 
出汁巻き玉子 
野菜サラダ 
海苔巻きおにぎり 
みそ汁 
バニラアイス
 
※プラス1,800円で黒毛和牛の塩焼きを追加できます
 
単品も承ります。
(茶碗蒸し、白身魚の煮付け、稲庭うどん、おにぎり、雑炊など)
詳しくはお問い合わせください。

祝い懐石

celebration
※3日前までの要予約
※写真はイメージです。
ご結納やお顔合わせ、歳祝いなどの祝宴にご利用いただきたい、趣向を凝らした祝い懐石です。

喜風(きふう) 15,000円

 
先 付
赤飯

祝 肴
南瓜豆腐
青菜と茸辛子浸し
車海老塩蒸し 麩田楽
スモークサーモン小袖寿司
 
御 造 里
鯛姿造里
鮪 鰤
 
祝 椀
むかご進丈清まし仕立て
 
家喜肴
甘鯛柚庵焼き
 
合 肴
秋鮭小鍋仕立て
 
強 肴
くまもと黒毛和牛「和王」塩焼き
焼き野菜
 
御 飯
佐賀県産ゆめしずく
 
お 供
じゃこ山椒煮 香の物
 
留 椀
ヤマア麦味噌仕立て
 
水 物
果実盛り合わせ

雅楽(ががく) 17,000円

 
先 付
赤飯
 
祝 肴
南瓜豆腐
青菜と茸辛子浸し
車海老塩蒸し 麩田楽
スモークサーモン小袖寿司
 
御造里
鯛姿造里
鮪 鰤
 
祝 椀
むかご進丈清まし仕立て
 
家 喜 肴
甘鯛柚庵焼き
 
合 肴
秋鮭小鍋仕立て
 
強 肴
くまもと黒毛和牛「和王」塩焼き
焼き野菜
 
御 飯
にぎり寿司
 
留 椀
ヤマア麦味噌仕立て
 
水 物
果実盛り合わせ
※4名様より承ります。
※割引対象外